【中国经济新闻联播/中国贸易报记者 沈燕军】 春天到，野菜俏。阳春三月，野菜飘香。一些野菜陆续出现在农贸市场。北京某农贸市场摊主张兰把新上市的马兰头摆在最前面的位置。张兰说：“野菜比普通蔬菜好卖，几乎每天都是最先卖完的。”不过，物以稀为贵，野菜的身价可不低。张兰介绍，像马兰头，今天每斤要7元多，荠菜每斤4.5元左右，胡葱基本不论斤计价，一小把就要2元。
现代农业的发展，使人类的食物丰富了，但却给人类的健康带来了负面的影响。当今人们普遍认为只有“天然食品”才是维护人类健康长寿的理想食品。然而令人食不甘味的是：无公害污染、无毒副作用的天然食品生长的空间越来越小了——城市的喧嚣污染了空气（城市成了“尘世”）;工业废水污染了水域；化肥、农药污染了庄家、土地；饲养业普遍使用添加剂（激素饲料）使得“肉非其味”，大量“农残”超标的食物正危害城市人的健康，侵蚀着城市人的生命......
湖北谷城县春又生菜业有限责任公司，正是在这样的背景下抢占先机，依托鄂西北丰富的野生植物资源，牢牢把握现代都市人以绿色生态为消费时尚的新趋势而应运而生。公司于1999年创立，现已成为一个年产量20万箱野菜、产值2000万元以上的野菜加工企业。公司独立拥有“春又生”野菜商标，先后荣获“湖北省农业500强企业”、“旅游商品定点生产企业”、“湖北省十大特色农产品”、 “襄樊市消费者满意单位”、 “襄樊市知名商标”、“湖北省第十一届消费者满意商品”、“湖北省著名商标”等荣誉称号,产品畅销全国各大中城市，深受现代都市人的青睐。
湖北谷城春又生野菜-绿色生态消费新时尚
我国地域广阔，野菜资源丰富，种类繁多，分布广泛，蕴藏量大，常被采食的野菜多达30多科。在无污染的条件下是一种天然的绿色食品，且风味独特，营养价值高，有的野菜的营养成分还具有保健和医疗价值。“神农尝百草，百草治百病”，在没有现代医学的古代，我们的祖先都是靠一些不起眼的草根、树皮、野花、野果进行食疗的，因此人类才得以延续生存。源远流长、博大精深的中医学，何尝不是以此作为药材来治病救人？
湖北谷城春又生野菜-绿色生态消费新时尚
自古有“药膳同源”之说，人们常说“药补不如食补”。如何把饮食与保健完善的结合起来呢？这是春又生野菜公司为人类健康服务的主题。把一些具备药用、食用双重效用的野生植物作为食材，寓防病治病于日常饮食之中。春又生野菜，来自净土的健康食材，引领现代都市人绿色生态消费时尚新趋势。
